Nebel legt sich über die

Wiesen -

es ist Herbst!

Ab Oktober haben wir

 "nur" noch den

Hofladen geöffnet!

Aber auch da gibt

es dann unser Eis

als Familienpackung und

im kleinen Becher

und einiges mehr!

Wir freuen uns auf viele

Besucher!

Öffnungszeiten ab

01. Oktober 2020:

Hofladen:

freitags: 9:00 bis 18:00 Uhr

samstags: 9:00 bis 14:00 Uhr

Achtung:

Bitte halten Sie folgende

Regeln dafür ein:

- Mindestabstand zu anderen

  Personen 2 Meter

Vielen Dank!

Liebe Kunden!

Unser Hofladen bleibt vorerst

weiterhin für Sie geöffnet!

Da auch wir versuchen, unser

Möglichstes beizutragen, um die

Krise einzudämmen, findet der

Verkauf bei uns aus dem

Hoffenster nach draußen statt!

Alles, was abgepackt ist, können

Sie weiterhin bei uns

bekommen!

So gerne wie wir unseren Hof

und die Tiere für Sie zeigen,

bitte haben Sie Verständnis,

dass Hofrundgänge momentan

nicht erfolgen sollten.

Vielen Dank und

bleiben Sie gesund !!

In unserem Hofladen bekommen Sie:

 Eis abgepackt (500ml/100ml)

auf Bestellung : 2,5 u. 5 L

pasteurisierte Milch/Kakao/Eiskaffee

Joghurt/Trinkjoghurt, Butter

auf Bestellung: Eistorten

Neu: Rinderkrakauer und

Rindermettwurst von unserem

Jungbullen

Mettwurst/Kabanossi/Wurst im Glas vom

Handorfer Hof

Geflügelbratwurst und

Geflügelkrakauer vom Rehr-Hof in

Behringen sowie

auf Bestellung Freilauf-Masthähnchen

Kreten(Wildpflaumen)- Gelee und

Likör

und unseren

Rohmilchkäse aus unserer

Milch

natur Gouda-Art oder Tilsiter-Art

oder mit

mediterranem/französichem

Kräuterrand

Wir freuen uns auf Sie !!

 Was ist Bauernhofeis?

Sie legen Wert auf regionale Esskultur?

Die Verarbeitung von saisonalen und regionalen Früchten?

Keine Verwendung von Farb-und Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern?

Eine ehrliche Herstellung mit mind. 50 % Fruchtanteil im Sorbet und richtiger Milch und Sahne im Sahneeis, ohne viel Luftaufschlag?

Kurze Wege bei der Produktion und Lieferung?

Kurzum ein handwerklich hergestelltes Eis aus Ihrer Nähe?

Auf unserem Bauernhof in Salzhausen, produziert unsere Familie seit Generationen frische Milch.

Hieraus stellen wir viele verschiedene Sorten Milch- und Sahne-Eis nach feinster handwerklicher Tradition her. Die Basis unseres Sahne-Eises ist die klassische Creme Anglaise. Das Sorbet-Eis wird nach klassischer französischer Art mit frischem Obst produziert. Außer unserer frischen Milch und Sahne verwenden wir hofeigene bzw. möglichst regional zugekaufte Zutaten.

Es werden ausschließlich naturbelassene Zutaten für die verschiedenen Geschmacksrichtungen verwendet.

Damit wir aber mit der Eisproduktion nicht alleine dastehen, arbeiten wir mit der holländischen Firma "Bauernhofeis" zusammen, die Namensgeber ist, uns bei Fragen mit Rat und Tat zur Seite stehen, uns immer wieder mit neuen Rezeptideen versorgen, sich um die Etiketten künmmern und wo wir alles das bekommen, was wir vor Ort nicht erwerben können. So wissen wir, dass auch alle anderen Zutaten dem Konzept entsprechen : Es kommt nur das ins Eis, was natürlicherweise hineingehört!

Wählen Sie aus unserem Eis- Sortiment z.B Vanille, Schokolade, Baileys, Honig, Erdbeere, Birne, Pflaume  u.v.m. aus. Unter Aktuelles werden Sie über nächste Veranstaltungen sowie neue Eiskreationen informiert.

Unser kleines "Eislädchen", läd Sie herzlichst ein, in idyllischer Lage, unter altem Baumbestand, unsere Eis zu kosten.

Oft grasen unsere Kühe auch gleich nebenan auf der Wiese.

Außerdem bekommen Sie bei uns nicht nur Eis, sondern auch frische pasteurisierte Vollmilch, Kakao, Joghurt, Trinkjoghurt, Butter, Käse,...

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Familie Lübberstedt